WALKING DINNER
(8 GANGEN)
AMUSELEPEL VAN ZALMTARTAAR EN ZALMEITJES
* * *
AMUSELEPEL VAN TONIJN EN CREME FRAICHE MET DILLE
* * *
RILLET VAN GANZENLEVERKRUL
met bosbessengelei
* * *
CAPPUCCINO VAN KREEFT EN HOLLANDSE GARNAALTJES
* * *
ZEEBAARSFILET MET RODEWIJNSAUS
op een bedje van zuurkool
* * *
SPOOM VAN CHAMPAGNE EN RODE VRUCHTEN SORBETIJS
* * *
LONGHAAS MET TRUFFELJUS
op een stamppotje van rucola sla
* * *
KAASPLANKJE GEITEN- EN BOERENKAAS UIT DE ALBLASSERWAARD
gepresenteerd met oude Port
* * *
KOFFIE BUFFET MET CHOCOLADE- EN VRUCHTENTAART
* * *
Minimaal 20 personen
Maximaal 100 personen